Sophie

Sommaire

Au tout début, ce blog était destiné à raconter mon aventure aux Etats-Unis. J'y ai passé presque 8 mois en 2007, d'abord un semestre de cours à l'University of Wisconsin, puis un stage de 3 mois à la Babcock Hall Dairy Plant (Usine de produits laitiers de l'université) où j'ai travaillé à l'amélioration d'une maggggnifique galce au yaourt. Si jamais vous passez par Madison, WI, allez goûter mon chef d'oeuvre!

Vous trouverez donc le récit de mes aventures américaines de la page 1 à la page 31. Car oui, vous l'attendiez tous... je reprends du service!!! On y prend goût, à partager avec tout le monde les trucs qu'on découvre. Pour les contrées exotiques, vous repasserez dans quelques temps (du moins je l'espère...) mais en attendant, je vais vous faire découvrir le coin de France où j'ai posé mes valises jusqu'à fin août: le val de Loire! Taaaaaaaaadaaaaaaaaa!!!! Vous verrez, on va vérifier ensemble que plus on est proche d'un lieu, moins on le visite avec attention puisqu'il est toujours à portée de main. Moi, j'ai décidé de conjurer le sort et fin août, promis, on sera des cracks sur Jeanne d'Arc et les autres.

Au commencement...

Je suis en école d'ingénieurs et dans moins de 3 mois je m'envole vers les Etats-Unis... Objectif : étudier (mouaif...) et découvrir plein de choses!

enfin, je m'envole, je m'envole... vite dit! pour ça il va falloir que je franchisse le long chemin parsemé d'embûches avant de pouvoir passer de l'autre côté de l'Atlantique. Au programme : passeport biométrique de rigueur, visa, assurance médicale, attestation de 6000$ sur mon compte (hohoho la bonne blague!) et j'en passe parce que la liste serait trop longue! De toute façon j'aurai l'occasion d'en reparler.

Comme l'évoquent les photos, on est beaucoup à partir. Mais on n'oubliera pas non plus ceux qui préfèrent rester faire les modules ops avec Bruno ( ) ... ou avec Paul!!!

THE passeport!

Ca y est, j'ai mon passeport biomachinchouette. Ah, ça aura pas été pas facile facile... les photos par exemple! Tu prends la peine d'aller les faire chez un photographe qui te dit qu'il est au courant des nouvelles normes, tout ça tout ça... et il te les fait 20 fois trop petites!
En tout cas cette fois-ci le passeport c'est une affaire réglée. Il aura quand même fallu que j'attende 30 minutes à l'état civil...

Pour Anne-Flore, Floflo, Nanou... Soeurette, quoi!

Allez, un article spéciale dédicasssssssssssse pour toi Soeurette (et non pas pour toi public)

ehhh oui! tu es la seule à venir sur mon blog... d'un autre côté je pense que tu es pour l'instant la seule au courant de son existance avec Joe... ce qui réduit nettement les lecteurs potentiels!
Dans ce cas, pourquoi ne pas faire de la pub pour mon blog? Pour la simple et bonne raison que je ne suis pas encore partie!!!! Donc pour tous les curieux revenez vers la mi janiver, ça commencera à s'agiter beaucoup plus nettement .

J-3

On se rapproche du départ.

Jeudi, on s’est débarrassées (débarrassés en fait ) du proj’ d’ing’… Merci la BeuNeuPeu (ou BNPIche, c’est selon) pour ces grands moments, le RICA, les craquages, le stress et autres ! Et comme tout est bien qui finit bien, la fin fut bien plus heureuse que le début. C’est qu’on a la classe, que voulez-vous ?

Vendredi, un mythique partiel d’anglais, en amphi Lamour, s’il vous plait… en fait fallait pas nous faire cet honneur, parce qu’après la soirée de jeudi, les fauteuils moelleux c’est une invitation pour revenir en septembre !!!

Et après, le départ de l’Agro… sans commentaires, de toute façon je crois que je ne réalise pas bien encore. Vous allez me manquer pendant ces 8 longs mois…

Les premiers jours

Les premiers jours ici se sont passés très rapidement.

Mercredi 17: Après avoir été accueillie par Don Waller (prof de botanique, qui gère l'échange ici), j'ai été au Saxony récupérer ma chambre. Je ferai certainement un article dessus dans peu de temps. Elle est toute petite, mais ça me va. C'est propre, y'a pas de moisi sur les murs de la salle de bains, bref cette chère Cité des Elèves de l'**** va me manquer! Ensuite on a été dans State Street (rue commerçante juste à côté du campus et à 2 min à pied de ma chambre) pour essayer de faire deux trois courses pour pouvoir manger le lendemain matin. Je suis ressortie d'une petite épicerie avec trois fois rien pour beaucoup de dollars...

Jeudi 18: Exchange student orientation day (allez Papa, je suis pas vache, je te traduis : "journée d'orientation pour les étudiants étrangers")

Plein de gens sont venus nous parler, nous ont expliqué quelques petites choses à propos des Etats-Unis (les lois, le visa, la santé,etc). On était dans le bâtiment de la business school... un truc de dingue!!! On fait les fiers à Montpellier avec notre coeur d'école... Allez, on peut aller se rhabiller je crois! C'est gigantesque et beau en plus!

On a pu rencontrer les autres étudiants étrangers qui viennent d'arriver comme nous. Beaucoup sont là pour étudier à la buisness school, comme les 3 autres français qui sont là. Il y a aussi beaucoup d'asiatiques.
En fin d'après-midi, on a rencontré Don, Caitilyn (sa femme, prof de pathologie végétale (miam!), Carol Witzeling (qui s'occupe de la partie administrative) et Harvey Jacobs (prof d'"urban planning"). On a discuté et vérifié les cours qu'on a pris.

Vendredi 19: Avec Emilie on a récupéré notre "bus pass" (bus gratuit partout tout le temps pour les étudiants!) et on a pris le bus pour aller faire des courses... On a atteri dans un supermarché bio à te faire palir d'envie, Maman! Tout était un peu hors de prix, alors on a fait des courses assez rapides. Les fruits et légumes sont super bons! Comme de toute façon les F&L sont chers ici, autant en avoir des bons je crois...

Samedi 20: En début d'après-midi, Don nous a emmenées acheter des portables. Là c'est trop long à raconter, je vais faire un article spécial... Y a du lourd!!!
A 18h30 nous étions conviées chez Don et Caitilyn pour le dîner. C'était super bon, comme quoi il suffirait qu'ils se mettent à cuisnier plus souvent les Américains... J'ai entre autres mangé un gruyère de Madison qui était aussi bon qu'un vieux comté ramené directement du Jura. Le vin de Californie était pas mal non plus...

Mon premier jour de cours

Aujourd'hui, grande première : j'ai été en cours (c'est un peu pour ça que je suis là à la base, non?).
Programme de la journée :
   8:00 --> 9:15 : Consumer behavior (comportement du consommateur)
11:00 --> 11:50 : Chemistry and technology of dairy products (chimie et technologie des produits laitiers)
   12:00 --> 13:15 : Le même cours sur les produits laitiers, mais "discussion session". C'est une partie où on discute plus qu'en "lecture" qui est un cours normal. Là, on aura à faire un exposé par groupe de 3 toutes les 2 semaines...
   14:25 --> 15:15 : Organization and management of food and nutrition services

Le premier cours s'est bien passé. Je suis arrivée environ 5 - 10 minutes avant le début du cours, et là, surprise!!! Tout le monde où presque est déjà là! Le prof est installé, il n'a plus qu'à commencer son PoverPonte (poheur poïnte pour les linguistes)... Ha bah dis donc, ça rigole pas aux US!!! Là ça va me changer de Montpellier où quand tu arrives 5 minutes en retard en amphi, 9 fois sur 10 tu es là avant le prof et la majorité des élèves. Ben... va falloir que je me mette dans le rythme. J'ai déjà commencé par avancer ma montre de 5 bonnes minutes...

Le deuxième cours s'est aussi super bien passé, ça va être intéressant et certainement à mon niveau...

Le troisième cours par contre, c'est une autre histoire. Il a l'air super intéressant, le sujet m'intéresse vraiment mais il y a un boulot monstre et je pense que je n'ai pas le niveau requis. Il y a un autre cours du même genre moins difficile, mais forcément, c'est au semestre d'automne! Emilie l'avait pris aussi. on a été voir la prof ensemble à la fin du cours. Elle nous a très gentillement dit qu'elle n'était pas sûre qu'on puisse suivre... On a bien discuté avec elle et je pense que je vais prendre un autre cours à la place. C’est dommage, d’après le syllabus du cours (organisation du semestre, sujets abordés…), c’est exactement ce que je voulais étudier : du marketing, de le gestion de ressources humaines, organisation des entreprises, business plan, amélioration de la performance… Ce qui me console un peu, c’est que le cours est plus tourné vers la santé que l’alimentaire.

Deux choses bizarres, vues en cours...

On croit toujours que les Etats-Unis ont 6 mois ou 1 an d'avance sur nous... bah en fait, pas à propos de tout. Lors de mon cours de produits laitiers, j'ai constaté avec effroi que pour eux, le lait UHT c'est un truc bizarre, avec un goût "cuit"... bref du lait pas bon! Donc ici, aux Etats-Unis, tu ne peux pas stocker du lait comme on le fait, puisqu'il est seulement pasteurisé : il faut donc le garder au frigo... Et ils te le vendent par demi-gallon ou par gallon entier...
(1 gallon = 3,80L à peu près). Nos amis les américains sont spéciaux et un peu en retard parfois!

Ils ont aussi des idées préconçues... Je vise là messieurs Roger D. Blackwell, Paul W. Miniard et James F. Engel, auteurs de mon livre de "consumer behavior" (comportement du consommateur pour ceux qui ne suivent pas!). Dans un chapitre consacré à "global marketing strategy", ils m'ont littéralement sidérée! En gros, le chapitre s'interroge sur "faut-il mondialiser les stratégies marketing ou vaut-il mieux régionaliser la pub, les emballages ? ". Le coup de grâce arrive avec l'exemple qui tue:

You might think that medicines would be the same aroud the world because they are used by the same human species. Yet it is not uncommon to see the same medicine dispensed according to local preferencies: capsules in the and , tablets in , injections in , and suppositories in .

Vous pensez peut-être que les médicaments sont les mêmes dans le monde entier, parce qu'ils sont utilisés par la même espèce humaine. En fait, il n'est pas rare de voir le même médicament ditribué différemment selon les préférences locales: en gélules aux Etats-Unis et au Canada, en comprimés en Angleterre, en injection en Allemagne et en suppositoires en France.

J'aime beaucoup cet exemple: je pense qu'en France, après la petite enfance il n'y a plus grand monde qui utilise les suppositoires... Et si ça se trouve, les Allemands ne sont pas plus utilisateurs d'injections que les Français de suppositoires!